Цель исследования:

Изучение взаимодействия биосред человека с питательными средами.

Исследуемые образцы: 

1. Проба слюны натощак от 08.02.2023.

2. Питательная среда (в равных пропорциях сок огурца + дистиллированная вода) объединенная с биосредой человека (слюна).

3. Проба слюны натощак от 13.02.2023.

4. Питательная среда (сырой огурец) объединенная с биосредой человека (слюна).

Оценка производилась сразу после сбора образцов, через 4-5ч, 1д, 2д. 

Дополнительно образец №2  изучался на 6-й день, № 1 на 3д и 4д, №3 и №4 на 5д.

Образец №1:

Описание	Фото
08.02.2023 16:00 Образец слюны содержит множество пузырьков среднего размера объединенных в группу. По размеру и характеру можно сделать вывод, что поверхность напряжения биопленки и электрическая активность бактерий составляющих биопленку — высокая.
08.02.2023 20:00 Наблюдается объединение пузырьков.
09.02.2023 16:30 Продолжается динамика объединения пузырей в один большой.
10.02.2023 22:00 Жидкость почти отсутствует в результате усыхания пробы.
11.02.2023 20:00 Продолжается динамика увеличения крупного пузыря.
12.02.2023 17:00  Полное усыхание пробы. В дальнейшем наблюдении нет надобности.

Образец №2.

Описание	Фото
08.02.2023 16:00 Образец питательной среды,  объединенной со слюной, содержит множество пузырьков малого и среднего размера объединенных в группу. По размеру и характеру можно сделать вывод, что поверхность напряжения биопленки и электрическая активность бактерий составляющих биопленку — высокая.
08.02.2023 20:00 Некоторые пузыри лопнули. Наблюдается появление небольших групп, состоящих из пузырьков малого размера, отдельно от основной группы.
09.02.2023 16:30 Наблюдается объединение пузырьков в один большой. Малые пузыри образуют очень плотную цепь.
10.02.2023 22:00 Продолжается динамика объединения пузырьков в один большой.
11.02.2023 20:00 Продолжается динамика объединения пузырьков в один большой.
12.02.2023 17:00 Продолжается динамика объединения пузырьков в один большой.
14.02.2023 3:00 Очевидно, что продолжалась динамика объединения пузырьков в один крупный. Пузырь лопнул, что означает ослабление поверхности напряжения. Наблюдается помутнение жидкости, но текучесть очень хорошая.

Образец №3:

Описание	Фото
13.02.2023 0:00 Образец слюны содержит множество пузырьков малого размера объединенных в группу. По размеру и характеру можно сделать вывод, что поверхность напряжения биопленки и электрическая активность бактерий составляющих биопленку — высокая.
13.02.2023 5:30 Наблюдается объединение пузырьков в один большой.
13.02.2023 21:30  Продолжается динамика объединения пузырей в один большой.
14.02.2023 23:00 Продолжается динамика объединения пузырей в один большой.	Фото утеряно
17.02.2023 23:00 Продолжается динамика объединения пузырей в один большой. Наблюдается рост числа бактерий.

Образец №4:

Описание	Фото
13.02.2023 2:30 Образец питательной среды,  объединенной со слюной,  содержит множество пузырьков малого размера объединенных в группу. По размеру и характеру можно сделать вывод, что поверхность напряжения биопленки и электрическая активность бактерий составляющих биопленку — высокая.
13.02.2023 6:00 Наблюдается объединение пузырьков в более крупные. Жидкость не течет.
13.02.2023 21:30  Наблюдается разделение группы и рост напряжения.
14.02.2023 23:00 Продолжается динамика разделение групп и роста напряжения.
17.02.2023 23:00 Наблюдается объединение пузырей. Образец усох. Напряжение не спало.

Заключение:

При оценке образца №2 сразу были выявлены колонии, собранные в цепи, которые при наблюдении объединились в один большой пузырь, который лопнул между 4 и 6 днями наблюдения. На 6 день наблюдалось появление осадка более легкого, чем жидкость, что означает появление плесени или жира.

При оценке образца №4 сразу были выявлены колонии, собранные в очень плотную цепь, которая полностью препятствовала движению жидкости. Цепь при наблюдении разомкнулась в тот же день. 

В отдельной пробе биосреда человека в образце №1 рост не показала, в образце №3 рост наблюдался на 5 дне наблюдения.

Вывод:

Использование исследователем сока огурца в рационе нежелательно, но и не запрещено.

Огурец сырой необходимо протестировать повторно. Предварительно — исследователю следует ограничеть употребление сырого огурца в рационе.